什麼是蛋白飲品？
問：蛋白飲品是什麼？
答：蛋白飲品是以補充蛋白質為主要目的的飲料或粉末沖調品，適合無法從餐食取得足夠蛋白的人使用。它把蛋白質濃縮或分離後，配成易溶、方便飲用的配方，常見形式有即飲瓶裝和粉末包裝，便於隨時補充營養。對於想提升蛋白攝取效率的人來說，蛋白飲品能在短時間內提供穩定的氨基酸來源。
問：主要成分有哪些？
答：基本成分除了主要蛋白質外，還會有水（即飲）、乳化劑、天然或人工風味劑，有時加維他命、礦物質或膳食纖維以提升營養完整度。
問：常見蛋白來源？
答：常見來源包括乳清（Whey）、酪蛋白（Casein）、大豆、豌豆等植物性蛋白。乳清吸收快，適合運動後；酪蛋白消化慢，適合夜間或長時間不進食時；植物蛋白對乳糖不耐或素食者友好。
蛋白飲品的功效與適用對象
問：主要功效有哪些？
答：主要包括幫助肌肉修復與合成、支援運動後恢復、作為代餐或控重時的蛋白補充，以及補足一般飲食中不足的蛋白質。對於年長者，適量補充也有助維持肌肉量與功能。
問：誰適合飲用？
答：健身或常做體能訓練者、忙碌無法定時用餐的上班族、需要增加蛋白攝取的年長者或飲食單一者，都可能受益。但若有腎臟疾病或特殊代謝問題，應先諮詢醫生或營養師。
問：有什麼需要注意的副作用或誤解？
答：只要在建議攝取量下，對健康成人通常安全。過量攝取會增加熱量負擔或影響腎臟負荷（對已有腎臟問題者尤其要注意）。此外，有些人誤以為蛋白飲品能取代完整飲食，事實上它是補充而非替代。
如何選擇適合的蛋白飲品？
問：怎麼依需求選蛋白類型？
答：若目標是快速補充與促進肌肉修復，選乳清蛋白會比較合適；想慢速釋放或睡前補給，可考慮酪蛋白；若對乳糖過敏或吃素，選大豆或豌豆等植物蛋白。
問：購買時看哪些標示？
答：重點看每份蛋白含量、總熱量、糖分、脂肪與添加成分。盡量選成分清楚且糖分低的配方；若在意產品品質，可找有第三方檢驗或標示胺基酸組成的品牌。
問：有實務小提醒？
答：試小包裝先確認口味與溶解度；注意每次攝取量與每日總蛋白攝入，避免重複累積；若用作代餐，搭配蔬果和健康脂肪更均衡。最後，有慢性病或懷孕者務必先諮詢專業。
總結來說，了解自己的需求並閱讀成分標示，是挑到合適蛋白飲品的關鍵。適當使用可以補足營養、支援訓練與日常活力，但記得以均衡飲食為基礎，將蛋白飲品當作實用的補充工具。